سلامت و سبك زندگي

خشكي شديد، پوسته‌پوسته شدن، ترك‌خوردگي و التهاب، مشكلاتي هستند كه پوست بسياري از افراد را در فصل زمستان آزار مي‌دهند. ما معمولا سرماي شديد بيرون از خانه و خشكي هواي درون خانه را به‌خاطر اين اتفاقات سرزنش مي‌كنيم، اما نمي‌دانيم كه مصرف بعضي از مواد غذايي مي‌تواند به بهبودي وضعيت سلامت پوست ما كمك كند.

چندين نفر از پزشكان در ادامه به ما مي‌گويند كه از كدام مواد غذايي براي جلوگيري از مواجه شدن با مشكلات پوستي در فصل زمستان استفاده كنيم. دانه‌هاي انار به‌گفته دكتر تِرِور كِيتس، «از آن‌جايي كه مردم معمولا ميوه و سبزي كمتري در فصل زمستان مصرف مي‌كنند، آنتي‌اكسيدان كمتري هم به بدن‌شان مي‌رسد».

با اين‌حال، دانه‌هاي انار حاوي آنتي‌اكسيدان‌هاي مهمي هستند كه فوايد زيادي براي ما انسان‌ها دارند: محافظت از بدن در مقابل آسيب‌هاي ناشي از اشعه‌هاي خورشيد، مبارزه با التهاب و تقويت جريان خون. اين دانه‌هاي قدرتمند، نوعي آنتي‌اكسيدان به‌نام اسيد الاژيك هم دارند كه تجزيه كلاژن را كاهش مي‌دهد و از اين طريق، شكل‌گيري چين‌وچروك‌هاي پوستي را كمتر مي‌كند و براي سلامت پوست مفيد است .

تخمه آفتابگردان دانه‌هاي آفتابگردان، منبع فوق‌العاده‌اي از ويتامين E هستند كه اهميت ويژه‌اي براي پوست دارد. ويتامين E، غشاي پوست را تقويت مي‌كند و از آن در مقابل راديكال‌هاي آزاد و اشعه‌هاي UV خورشيد محافظت مي‌كند. اين دانه‌ها حاوي اسيدهاي چرب امگا-۶ نيز هستند كه به رشد سلامت پوست كمك مي‌كنند و مقداري هم سلنيوم براي مبارزه با عفونت‌هاي پوستي براي بدن فراهم مي‌سازند.

فندق‌ها، حاوي مقادير زيادي از ويتامين E هستند و مقدار زيادي از ويتامين‌هاي گروه B (مانند فولات) را به بدن مي‌رسانند. ويتامين E، نقش بسيار مهمي در حفظ سلامت پوست، مو و ناخن‌ها دارد. ويتامين‌هاي B نيز واقعا براي فعاليت مطلوب سلول‌ها و متابوليسم انرژي ضروري هستند.

پتاسيم، كلسيم و منيزيم، سه املاح مهمي هستند كه به ميزان زيادي در فندق‌ها وجود دارند. اين املاح مهم، فوايد مختلفي به بدن مي‌رساند، مانند تنظيم فشار خون. برخلاف خوراكي‌هاي ناسالم و مضري مانند چيپس، فندق‌ها مي‌توانند مجموعه‌اي از مواد مغذي مهم را براي بدن فراهم كنند كه همگي در حفظ سلامت بدن نقش دارند.

فوايد فندق‌ها فقط به اين نكات محدود نيستند، بلكه روغن فندق نيز يكي از بهترين روغن‌ها براي تقويت پوست به شمار مي‌رود. درواقع، شما مي‌توانيد از روغن فندق به‌عنوان پايه‌اي براي كرم‌هاي پوست و انواع لوسيون‌ها استفاده كنيد. ويتامين E موجود در فندق، مي‌تواند به ترميم نسبي بافت اسكارهاي پوستي كمك كند.

علاوه بر اين، اين روغن مي‌تواند نقش موثري در اصلاح پوست‌هاي چرب داشته باشد، چون مانند نوعي قابض ملايم عمل مي‌كند و درنتيجه هم منفذهاي پوستي را در شرايط مناسبي قرار مي‌دهد و هم غدد چربي پوست را تنظيم مي‌كند.

انواع مركبات :

اضافه كردن انواع مركبات به برنامه غذايي در فصل زمستان، نه‌تنها انرژي و جذابيت خاصي به وعده‌هاي غذايي مي‌بخشد، بلكه فوايد زيادي هم براي سلامت پوست شما دارد. انواع مركبات مانند پرتقال، ليموترش، گريپ‌فروت و ليموشيرين، همگي سرشار از ويتامين C هستند.

اين ويتامين، نوعي آنتي‌اكسيدان قدرتمند است كه مي‌تواند سلامت و جواني را به پوست صورت شما هديه بدهد. به‌گفته متخصصان، «ثابت شده است كه ويتامين C، حجم كلاژن را در پوست افزايش مي‌دهد و زيبايي خاصي به پوست صورت مي‌بخشد. علاوه بر اين، ويتامين C مي‌تواند لكه‌هاي قهوه‌اي روي پوست صورت را محو كند و حتي آسيب‌هاي پوستي ناشي از نور خورشيد را هم از بين ببرد».

گردو :

گردو سرشار است از نوعي امگا-۳ گياهي به‌نام آلفا لينولنيك اسيد (ALA) كه رطوبت را در پوست نگه مي‌دارد، از سلول‌هاي پوستي محافظت مي‌كند و از همين طريق هم غشاي پوست را تقويت مي‌سازد. علاوه بر اين ويژگي مهم، ميزان آنتي‌اكسيدان موجود در گردو، دو برابر بيشتر از همه مغزهاي خام ديگر است. آنتي‌اكسيدان‌ها با راديكال‌هاي آزاد مقابله مي‌كنند و مانع از پيري زودرس مي‌شوند.

سيب‌زميني شيرين :

سيب‌زميني شيرين، يكي از بهترين خوراكي‌ها براي تقويت و سلامت پوست در زمستان است، چون اين سبزي ريشه‌دار، مقدار قابل توجهي از مواد مغذي محافظت‌كننده از پوست را براي بدن فراهم مي‌كند. علاوه بر اين، ويتامين A و بتاكاروتن موجود در سيب‌زميني شيرين نيز واقعا براي پوست مفيد است.

به‌گفته دكتر آنه لوييس گيتلمن، «ويتامين A واقعا به ترميم پوست كمك مي‌كند، درحالي كه بتاكاروتن نيز لايه‌هاي محافظتي پوست را تقويت مي‌كند و علاوه بر اين، در مرطوب‌سازي پوست و حجم دادن به سلول‌هاي پوستي نيز نقش موثري دارد». شما مي‌توانيد براي جذب بهتر مواد مغذي، سيب‌زميني شيرين را همراه با چربي‌هاي سالم (خصوصا روغن زيتون) استفاده كنيد.

تخم‌مرغ :

كامل تخم‌مرغ كامل سرشار است از مواد مغذي مهم مانند ويتامين A، E و B۵ (پانتوتنيك اسيد) كه همگي به تقويت سلامت پوست كمك مي‌كنند. به‌گفته دكتر اِلي ميلر، «پانتوتنات در توليد كراتينوسيت به بدن كمك مي‌كند، يعني همان سلول‌هايي كه براي عملكرد سالم پوست و لايه‌هاي محافظتي واقعا مهم هستند».

علاوه بر اين، تخم‌مرغ كامل حاوي ويتامين D است كه با التهاب مبارزه مي‌كند و مقداري گوگرد هم براي سنتز كلاژن براي بدن فراهم مي‌آورد.

ماست به‌عنوان يكي از منابع مناسب براي سلامت بدن در جهت دريافت كلسيم، پروتئين و ويتامين‌هاي ضروري شناخته مي‌شود، و همواره مورد توجه محققان بوده است. يكي از مطالعات اخير درباره ماست نشان مي‌دهد كه اين محصول غذايي با بهبود سلامتي استخوان‌ها مرتبط است. گزارشي از اين مطالعه در Osteoporosis International منتشر شده است.

محققان كالج ترينيتي مي‌گويند كه افزايش مصرف ماست در رژيم غذايي، هم تراكم استخواني را افزايش مي‌دهد و هم خطر ابتلا به پوكي استخوان را كمتر مي‌كند. آنان در اين مطالعه، وضعيت بيش از ۴ هزار نفر از افراد بالاي ۶۰ سال ايرلندي را مورد بررسي قرار دادند و با استفاده از پرسش‌نامه‌ها، اطلاعات مختلفي درباره رژيم غذايي و سبك زندگي و سلامت آنان كسب كردند. به‌علاوه، عواملي مانند توانايي‌هاي بدني و تراكم استخواني نيز با كمك MRI و اشعه ايكس در نظر گرفته شدند.

يافته‌هاي نهايي نشان دادند كه مصرف ماست به‌طور منظم، تراكم املاح استخواني را ۳ تا ۴ درصد افزايش مي‌دهد و خطر ابتلا به پوكي استخوان را در مردان ۳۹ درصد و در زنان ۵۲ درصد پايين مي‌آورد. همچنين، افرادي كه به‌طور منظم ماست مي‌خورند،‌ عملكرد بهتري در آزمون‌هاي آمادگي جسماني از خودشان نشان مي‌دهند. دكتر ايمون لرد (از اعضاي كالج ترينيتي لندن و مسئول اين مطالعه) مي‌گويد: «اطلاعات ما نشان مي‌دهند كه افزايش استفاده از ماست مي‌تواند استراتژي مناسبي براي حفظ سلامتي استخوان‌ها باشد و ما قصد داريم كه اين مساله را در آينده و با كمك مطالعات مشاهده‌اي، اعتبارسنجي كنيم».

محققان تاكيد مي‌كنند كه براي بهره‌مندي از فوايد ماست براي سلامتي استخوان‌ها، حتما از ماست‌هاي بدون قندهاي افزودني و شيرين‌كننده‌هاي غيرطبيعي ديگر استفاده كنيد.

محققان دانشگاه مريلند در مطالعه اخيرشان به نتايجي دست پيدا كرده‌اند كه شواهد تازه‌اي را درباره ارتباط بين آمادگي جسماني و سلامت شناختي در سالمندان ارائه مي‌كند. اين مطالعه نشان مي‌دهد كه اگر سالمندان سالم و داراي آمادگي جسماني مطلوب، ورزش كردن را فقط براي ۱۰ روز كنار بگذارند، جريان خون در قسمت‌هاي خاصي از مغز آنان مثل هيپوكامپ ضعيف مي‌شود.

اين بخش‌هاي خاص مغز از اهميت خاصي در تفكر، يادگيري و حافظه برخوردار هستند. محققان در اين مطالعه، از شيوه MRI براي سنجش جريان خون در مغز تعدادي از افراد ۵۰ تا ۸۹ ساله (با ميانگين ۶۱ سال) استفاده كردند كه از سلامت و آمادگي جسماني مطلوبي برخوردار بودند. اين كار در دو مرحله انجام گرفت: قبل از متوقف كردن ورزش و بعد از يك دوره ده‌روزه كه بدون هيچ ورزشي تنظيم شده بود.

اين محققان براساس اسكن‌هاي مغزي توانستند كه سرعت جريان خون را در دوره اوج آمادگي جسماني و بعد از دوره بدون ورزش مورد ارزيابي قرار دهند. نتايج نهايي نشان دادند كه بعد از متوقف كردن ورزش، سرعت جريان خون در هشت قسمت از مغز (از جمله هيپوكامپ چپ و راست) كاهش پيدا مي‌كند.

پروفسور جي. كارسون اسميت، از اعضاي دانشگاه مريلند و مسئول اين مطالعه، مي‌گويد: «ما به اين نتيجه رسيديم كه اگر شما فعاليت بدني خودتان را كمتر كنيد، احتمال ابتلا به مشكلات شناختي و زوال عقل را در دوران سالمندي افزايش مي‌دهيد».

هميشه در مورد آلودگي هوا و به خطر افتادن سلامت افراد در شهرهاي بزرگ حرف مي‌زنيم اما كمتر به موضوع آلودگي هوا در شهر‌‌‌هاي زير زميني و مترو اشاره مي‌شود. محققان مي‌گويند ‌‌‌ميزان ذرات ريز معلق در هواي مترو بيش از بيشترين حد مجاز آلودگي در شهرهاست. بيش از مسافران كارمندان مترو در خطر بيمار شدن در اثر اين آلودگي هستند.

به گفته متخصصان، كارمندان مترو در معرض ناراحتي هاي تنفسي و قلبي قرار دارند. اين ذرات غني از فلزات سنگين مخصوصا آهن و كربن هستند كه در اثر حركت واگن‌‌ها روي ريل به وجود مي‌آيند. متخصصان مي‌گويند اين ذرات نيز به اندازه ذرات معلق در هوا سمي هستند و در دراز مدت مي‌توانند سبب التهاب مجاري تنفسي و كاهش سلامت انسان ها شوند.

بهبود كيفيت تهويه در ايستگاه‌‌‌هاي مترو و تونل‌‌ها و كاهش اصطكاك بين ريل و چرخ‌‌ها مي‌تواند در كاهش ‌‌‌ميزان آلودگي و مشكلات جسمي ناشي از آن در كارمندان موثر باشد.

امروزه همه انسان‌ها مي‌خواهند كه جوان‌تر از سن واقعي‌شان به نظر برسند و ديرتر پير شوند، و مردان هم از اين قاعده مستثنا نيستند. مطالعات اخير هم نشان مي‌دهند كه ميزان مراجعه مردان به مراكز زيبايي براي انجام دادن جراحي‌هاي پلاستيك، كاشت مو، تزريق بوتاكس و... در سال‌هاي اخير روبه‌افزايش بوده است. با اين‌حال، لزومي ندارد كه همه مردان براي جوان‌تر شدن به مراكز زيبايي مراجعه كنند، چون رعايت توصيه‌هاي زير در خانه مي‌تواند پيري را از آنان دور نگه دارد. شروع با مراقبت از سلامت پوست اولين چيزي كه مورد توجه همه قرار مي‌گيرد، پوست شما است.

طبق گزارش Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology، جذابيت و جواني مردان بيش از هر چيزي براساس حالت و كيفيت پوست آن‌ها مورد قضاوت واقع مي‌شود. پس مي‌توانيد با پيروي از قواعد ضدپيري زير، جذابيت مردانه خودتان را افزايش بدهيد: محافظت در مقابل نور خورشيد تماس بيش از حد با نور خورشيد، كيفيت سلامت پوست شما را پايين مي‌آورد و باعث شكل‌گيري چين‌وچرك‌ها و لكه‌هاي پوستي مي‌شود. همه اين عوامل، شما را پيرتر از سن واقعي‌تان نشان مي‌دهند.

پس اگر قصد داريد كه زير نور خورشيد قدم بزنيد يا مجبور هستيد كه در اين شرايط قرار بگيريد، حتما از كرم ضدآفتاب استفاده كنيد. مرطوب‌سازي پوست هر روزاز مرطوب‌كننده‌ها و پاك‌كننده‌هاي ملايم براي جوان‌سازي پوست استفاده كنيد. خشكي پوست، نشانه‌هاي پيري را در صورت و بدن تشديد مي‌كند، ولي مرطوب‌سازي اين مشكل را برطرف مي‌سازد. زياد آب بنوشيد نوشيدن ۶ تا ۸ ليوان آب در روز به حفظ آب مورد نياز پوست كمك مي‌كند، كيفيت پوست را افزايش مي‌دهد و درنتيجه پوست را جوان‌تر مي‌كند. مصرف مايعات كافي در درازمدت از اهميت ويژه‌اي در حفظ جواني پوست برخوردار است.

قواعد ظاهري و پوشيدن لباس‌هاي مناسب سن بيشتر از همه به ظاهر شما مربوط مي‌شود. بنابراين، شما مي‌توانيد با كمك گرفتن از ترفندهاي ساده براي پوشيدن لباس و اصلاح چهره، چندين سال جوان‌تر به نظر برسيد: در انتخاب لباس هوشمندانه عمل كنيد وقتي كه مي‌خواهيد لباس انتخاب كنيد، از الگوهاي متناسب استفاده كنيد. اگر ميان‌سال باشيد، پوشيدن لباس‌هاي جوانان ۱۸ ساله اصلا شما را جوان‌تر نمي‌كند. همچنين، پيروي از الگوهاي پوششي مربوط به دهه‌هاي گذشته، شما را پيرتر نشان مي‌دهد.

از زيورآلات به‌درستي استفاده كنيد همراه با افزايش سن، مردان بايد كمتر از زيورآلات استفاده كنند. بنابراين، استفاده از ساعت‌هاي مچي بزرگ، دستبند يا حلقه‌هاي بزرگ، سن مردان را بيشتر از ميزان واقعي نشان مي‌دهد. موهاي زائد صورت را اصلاح كنيد با افزايش سن، موهاي بيشتري در ناحيه گوش‌ها يا بيني مردان به‌وجود مي‌آيند. اصلاح اين موها، يكي از ترفندهايي است كه مردها را جوان‌تر مي‌كند. كوتاه نگه داشتن موهاي سفيد يا اصلاح كامل ريش هم دو ترفند مهم براي جوان‌تر كردن مردان هستند.

پرستاري، شغل پُراسترسي است كه پرستاران را دائما در معرض تماس با بيماران قرار مي‌دهد. به همين دليل، حفظ سلامتي خود اين افراد به اولويت اصلي در زندگي‌شان تبديل مي‌شود. اصول احتياطي خاصي مانند استفاده از دستكش و ماسك همواره وجود داشته‌اند، اما حفظ سلامتي پرستاران يعني تامين سلامت جسماني، تغذيه‌اي و رواني آنان. برقراري تعادل بين كار و زندگي براي پرستاران واقعا كار سختي است، ‌‌اما ارزش تلاش كردن را دارد. در ادامه با مهم‌ترين نكات براي حفظ سلامت پرستاران آشنا مي‌شويم.

ورزش و تعريق

پرستاران بايد حداقل چند بار در هفته، پياده‌روي‌هاي ۲۰ دقيقه‌اي انجام بدهند. تعريق بدن، يكي از راه‌هاي تسكين استرس است و سموم بدن را هم دفع مي‌كند. به‌علاوه، پرستاراني كه در پايان دوره ميانسالي هستند، مي‌توانند از پياده‌روي و ورزش براي حفظ تناسب اندام خودشان كمك بگيرند.

خواب كافي و با كيفيت

شيفت‌هاي كار طولاني و ساعات كاري پُراسترس مي‌توانند عوارض زيادي براي پرستاران داشته باشند، اما خواب كافي و با كيفيت مي‌تواند اين عوارض را كاهش بدهد. كمبود خواب، عامل مهمي است كه خستگي پرستاران و خطاهاي پزشكي را بيشتر مي‌كند. رانندگي كردن بعد از پايان شيفت كاري هم مشكل ديگري است كه سلامت پرستاران خسته را به خطر مي‌اندازد. براي داشتن خواب كافي و با كيفيت، پرستاران بايد اين نكات را رعايت كنند: خاموش كردن موبايل، ورزش بعد از بيدار شدن، پُرخوري نكردن قبل از خواب و عدم زياده‌روي در مصرف كافئين.

سرگرمي و تفريح

كار در جايگاه پرستار مي‌تواند واقعا استرس‌زا باشد، چون بسياري از نگراني‌هاي كاري و افكار ناخوشايند همراه با پرستاران به خانه مي‌آيند و آنان را با حجم زيادي از استرس مواجه مي‌كنند. به همين دليل، متخصصان به پرستاران توصيه مي‌كنند كه در اوقات فراغت، اين كارها را انجام بدهند: ملاقات با دوستان، گُل‌كاري و باغباني، خواندن كتاب‌هاي جذاب و آرام‌بخش، حمام گرم يا برنامه‌ريزي براي تعطيلات.

فرآيند سوگواري

پرستاري يعني مواجهه با بسياري از امور و مسائل غم‌انگيز و ناراحت‌كننده مانند مرگ بيماراني كه چندين روز، هفته يا حتي ماه با آنان در ارتباط بوده‌ايد. اين اتفاقات مي‌توانند واقعا آزاردهنده واندوه‌زا باشند. بعضي از متخصصان به پرستاراني كه با اين قضيه مشكل دارند، توصيه مي‌كنند كه فرآيند سوگواري را همراه با ساير كاركنان يا اعضاي خانواده بيمار بگذرانند. اين كار واقعا مي‌توانند اندوه و ناراحتي پرستاران را كاهش بدهد. شركت در مراسم تشييع جنازه يا ارسال كارت‌پستال به خانواده عزاداران نيز مي‌توانند راه مناسبي براي ابراز احساسات پرستاران باشد.

اقدامات احتياطي

ضروري پرستاران بايد بدانند كه همواره در معرض تماس با ميكروب‌ها قرار دارند. البته محافظت از محيط‌هاي درماني، يكي از اصول اوليه در بهداشت مدرن است، اما پرستاران هم بايد شست‌وشوي مداوم دست‌ها و انجام واكسيناسيون‌هاي ضروري را جدي بگيرند.

حفظ تعادل بين زندگي و كار

وقت‌گذراني با دوستان و اعضاي خانواده در روزهاي تعطيل، يكي از كارهاي مهمي است كه پرستاران مي‌توانند براي برقراري تعادل بين زندگي و كار انجام بدهند. البته اطرافيان پرستاران هم بايد ديدگاه مناسبي نسبت به شغل پرستاري داشته باشند. پرستاري، شغل ارزشمندي است كه با انسانيت افراد سر و كار دارد، با تجربه‌هاي ويژه همراه است و البته بدون ترديد از اضطراب و استرس خالي نيست.

گروهي از محققان اعلام كردند كه مرداني كه دچار كمبود تستوسترون هستند و از تستوسترون ‌درماني استفاده مي‌كنند، كم‌تر با خطر حمله‌هاي قلبي، سكته مغزي و مرگ‌ومير بر اثر همه بيماري‌هاي ديگر مواجه مي‌شوند. محققان اين مطالعه كه در European Heart به چاپ رسيده است، اين نتيجه را با بررسي و تحليل بيش از ۸۳ هزار نفر به دست آورده‌اند.

بر اساس آمار نهايي اين مطالعه، مرداني كه از هورمون‌درماني استفاده مي‌كنند، تا ۵۶ درصد سلامت تر هستند و كم‌تر با مرگ روبه‌رو مي‌شوند، ۲۴ درصد كمتر ممكن است دچار حمله قلبي شوند و ۳۶ درصد كم‌تر احتمال دارد كه سكته مغزي را تجربه كنند. اين محققان معتقدند كه كشف دقيق مكانيسم‌هاي اين اثرگذاري هنوز به تحقيقات بيشتر نياز دارد و عواملي مثل چربي بدن، حساسيت به انسولين، پلاكت خون، ميزان ليپيدها و التهاب‌هاي احتمالي، ممكن است در اين رابطه نقش داشته باشند.

اين محققان تاكيد كردند كه استفاده از تستوسترون‌درماني فقط براي مرداني مجاز است كه دچار بيماري باشند و نمي‌توان اين روش را براي همه مردان به كار برد. به‌علاوه اين‌كه مزاياي اين روش در صورتي بروز پيدا مي‌كند كه تستوسترون‌درماني براي عادي‌سازي ميزان كل تستوسترون در بدن مردان استفاده شود.